En el mundo anglosajon tiene mucha influencia la cocina tailandesa.en este pais los britanicos encontraron un medio para hacer bisnes.
Es cotidiano hacer el curso de cocina durante las vacaciones de los occidentales en estos lugares.
Deseosos de percibir olores,colores y sabores pasamos todo el dia cocinando y comiendo.
Por la mana nos dirigimos al mercado.Diferentes especias,verduras,arroces y frutas atrajeron nuestra atencion.Sus caracteristicas,utilizacion y como conseguirlas en nuestro pais fue la primera parte del curso.
Posteriormente nos dirigimos a una casa en el campo.Enorme ,abierta y acondicionada para darnos el curso.
Eramos nueve(tres ingleses,dos taiwandeses y nosotros cuatro).El profesor,con muchas habilidades sociales,culinarias,simpatico,dialogante y con mucha marcha para hacer el dia agradable y con interesantes conocimientos de cocina.
Variados platos,diferentes ingredientes,desconocidas especias.Todo era atractivo y estimulante.
La mayor parte de las comidas nos eran conocids.La cocina oriental esta muy demandada en nuestros paises.
Las sesiones consistian en ver,practicar y probar los alimentos.
Nuestra actividad se completaba con toma de fotos y videos que mostramos en el blog y acumulamos en nuestro dossier de la visita a Tailandia.
En algunas fotos vereis aspectos fraciosos y con cierta mimica circense.Todo debe ser incluido para hacer la jornada dinamica y no falta de chispa latina.No queremos menospreciar pero la influencia
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